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キッシュ♪

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昨日はすごく眠くなって早々と寝てしまい、せっかく撮ったキッシュの写真をアップしないままでした……。
会社の人から頼まれたものです。


lissyu.jpg

パン屋さんをやっている友人のお店で使っている、ピザの宅配用の箱をゆずってもらってあるので、人に渡すときは、それに入れています。

ついでに……。
パイ生地があまったので、カスタードクリームを作り、アプリコットを並べてみました。

anzu.jpg

めったに食べない次男が、珍しく食べて、

「カスタードがもうちょっと甘いと完璧」

などと、生意気なことをいいましてね(^^;)


このアプリコット。
もちろん缶詰なのですが、最近は市内のスーパーにはおいてなくて、友人がでかけたときに買ってきてくれたものです。
本当は『アプリコット・ノッケン』というアプリコットを丸ごと入れたチーズのお団子を作りたいのです。
でもそのレシピの載っている本をなくしてしまったんですよ。

早く作って、缶詰を買ってきてくれた友人にもあげたいのですが……。



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